20-lecie Uniwersytetu Kazimierza Wielkiego były też czasem ogromnego postępu w rozwoju oferty dydaktycznej studiów. Od 1 października 2005 do 18 lutego 2026 roku, nasza uczelnia wydała 56 998 dyplomów ukończenia studiów. W tym czasie uruchomiono kilkadziesiąt kierunków studiów. Niektóre z nich zostały już wygaszone, co wynika ze zmieniającego się świata i oczekiwań społeczno-gospodarczych. Są też kierunki, które ewoluowały w inne tak, aby jeszcze lepiej dopasować się do potrzeb otoczenia. Nasz Uniwersytet może też pochwalić się kilkoma unikatowymi kierunkami, prowadzonymi tylko przez naszą uczelnię.

Oferta ta cały czas się zmienia i praktycznie w każdym roku akademickim pojawiają się dydaktyczne nowości. Aktualny spis kierunków studiów znajduje się na portalu rekrurtacyjnym UKW.